Γλάσο πορτοκαλιού

        Πόσες φορές δεν έχουμε λαχταρίσει μια τούρτα με γλάσο πορτοκαλιού μπροστά στο ψυγείο ενός ζαχαροπλαστείου; Κι όμως φίλοι μου είναι πολύ εύκολο να το φτιάξουμε μόνοι μας και να το απολαύσουμε πάνω στο κέικ μας, ή στην τούρτα μανταρινιού ή όπου αλλού το επιθυμήσει η φαντασία μας.

Τα υλικά μας:

1. 2 κούπες ζάχαρη άχνη
2. 5 κουταλιές σ. χυμό πορτοκαλιύ (σουρωμένος)
3. 2 κουταλίτσες ξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικό)

Πως το φτιάχνουμε:

        Σε ένα μπολ βάζουμε τον χυμό πορτοκαλιού και ρίχνοντας λίγη λίγη την άχνη ανακατεύουμε γρήγορα με το σύρμα κουζίνας, έως ότου γίνει πηχτό. Αν θέλουμε το γλάσο μας πιο αραιό προσθέτουμε μια κουταλίτσα χυμό πορτοκαλιού. Αν τον θέλουμε πιο πηχτό προσθέτουμε λίγη άχνη ακόμη και διαλύουμε ανακατεύοντας μέχρι να γίνει ένα γυαλιστερό γλάσο. Το απλώνουμε γρήγορα επάνω στο κέικ μας ή στο γλυκό μας. Αυτό ήταν όλο!!!